Perejil - Petroselinum crispum C13

Perejil o Petroselinum crispun  es una planta herbácea de las familia apiaceaes. Tiene su origen en el Mediterráneo.

Época de siembra:

• En climas cálidos desde: febrero a junio y/o desde septiembre a noviembre
  
  
• En climas fríos desde:     marzo a junio y/o desde septiembre a octubre.
  
  

Las zonas cálidas y templadas son las más apropiadas para sembrar esta hierba. Debemos sembrarla al sol o en semi sombra, manteniendo el suelo húmedo.

Siendo su temperatura ambiental óptima de 15-35ºC

También requiere de buen drenaje y de abundante materia orgánica.

La distancia entre planta, a la hora de sembrarla, debe ser de unos 30cms, y de unos 50cms entre filas.

Si queremos aumentar la cantidad de planta debemos cortar los tallos con flores.

Esta hierba no presenta grandes problemas en cuanto a las plagas, pudiendo ser atacada por la mosca de la zanahoria o por pulgones.

Existen dos variedades: el de hoja aplanada, de sabor más intenso y el de hoja rizada.




Fuentes consultadas además de nuestra experiencia con esta planta:

https://es.wikipedia.org/wiki/

http://www.elhuertodelabuelo.es

https://en.wikipedia.org/wiki/Parsley